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Parcours gourmands d’Éléonore Macle

Parcours gourmands d’Éléonore Macle

Éléonore Macle nous propose ses coups de cœur dans la région des Basses-Laurentides, de la cabane à sucre à l’auberge champêtre, en passant par des jardins thématiques et un parc éducatif.

> Accéder à la carte du parcours gourmand (en bas de page)

Les cabanes à sucre Au Pied de Cochon et Cabane d’à Côté

La première propose un festin élaboré autour des produits de l’érable, la seconde offre un menu fermier avec légumes de saison et viandes grillées. «Les cabanes à sucre des chefs Martin Picard et Vincent Dion Lavallée, nos voisins et amis, encouragent les producteurs de la région. Des incontournables!»

11382, rang de la Fresnière et 3595, montée Robillard, à Saint-Benoît-de-Mirabel
aupieddecochon.ca

 

Le restaurant L’impressionniste

Une destination gastronomique qui met à l’honneur la cuisine française et les produits locaux, midi et soir. «Ce grand ambassadeur des produits du terroir offre depuis 30 ans une des meilleures tables de la région.»

245, chemin de la Grande-Côte, Saint-Eustache
restaurantimpressionniste.ca

Auberge Lys & Chardon

Un gîte et un restaurant dans une magnifique maison ancestrale, à deux minutes du lac des Deux Montagnes. «L’hiver, le paysage est féerique. On y mange bien, autant au brunch qu’au souper.»

42, rue de l’Église, Saint-Placide
lysetchardon.com

Parc régional éducatif Bois de Belle-Rivière

Une forêt à découvrir avec un sentier de glace pour le patin, une piste pour le ski de randonnée, de la raquette hors pistes, une pente de glisse sur tubes et des refuges en location. «On arrête ensuite à la boutique Intermiel pour se réchauffer avec un verre d’hydromel chaud!»

9009, Arthur Sauvé, Mirabel
boisdebelleriviere.com

 

Route des Gerbes d’Angelica

«Cet OBNL tenu par une vingtaine d’amis de longue date propose des visites guidées dans de magnifiques jardins thématiques, visuels et musicaux, avec des personnages de contes et de légendes.» Aussi: un bistro, une boutique de produits du terroir et une foule d’activités en toute saison.

6015, rang Saint-Vincent, Mirabel
gerbesdangelica.com

 

Bistro La Dent sucrée

«Une entreprise familiale où il fait bon prendre un repas gastronomique de cabane à sucre, dans une grange centenaire au cachet unique.»

925, chemin Fresnière, Saint-Eustache
lamagiedelapomme.com

 

Vignobles et cidreries

«La région des Basses-Laurentides comprend une belle richesse agrotouristique. À visiter: les vignobles Rivière du Chêne, à Saint-Eustache, Vents d’Ange, à Saint-Joseph-du-Lac, et Négondos, à Saint-Benoît, de même que le Domaine Lafrance et la Cidrerie Lacroix, à Saint-Joseph-du-Lac, pour ne nommer que ceux-là.»

Illustrations: Valérie Bertrand

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