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Parcours gourmands en Mauricie

Parcours gourmands en Mauricie

Jean-Philippe Roussy et Jonathan Couturier nous proposent leurs coups de cœur dans la MRC de Maskinongé, d’une brasserie sans gluten à une boulangerie, en passant par un centre de villégiature et un éleveur de sangliers.

> Accéder à la carte du parcours gourmand (en bas de page)

Brasserie Nouvelle-France

«Cette Microbrasserie située dans un paysage de lacs et de montagnes est la pionnière de la bière sans gluten en Amérique du Nord. La cuisine met en vedette les saveurs du terroir, dont la truite, délicieuse.» 90, Rang Rivière aux Écorces, Saint-Alexis-des-Monts.
microbrasserienouvellefrance.com

 

Le Baluchon Éco-villégiature

«Comme son nom l’indique, ce centre de villégiature offre des activités dans le respect de l’environnement, de la terre, du patrimoine et de l’histoire.» Au menu: gastronomie locale, plein air et culture. 3550, chemin des Trembles, Saint-Paulin.
baluchon.com

 

Le Rieur sanglier

À la fois éleveur, boucher et cuisinier, l’agroéconomiste Nicolas Gauthier se spécialise dans l’élevage du sanglier. «La ferme propose aussi une table champêtre où le sanglier est à l’honneur.» 671, Grande Rivière Nord, Yamachiche.
lerieursanglier.com

 

Hôtel Sacacomie

«Un hôtel-château en bois rond, niché en plein cœur des bois, aux abords de la réserve faunique Mastigouche, qui propose des spécialités locales.» 4000, chemin Yvon-Plante, Saint-Alexis-des-Monts.
sacacomie.com

 

Le Magasin général Lebrun

À la fois boutique historique, musée, confiserie d’autrefois, café et salle de spectacle. «On se sent plongé dans une autre époque.» 192, Pied de la Côte, Maskinongé.
magasingenerallebrun.com

 

Vignoble Prémont

Un petit vignoble sympathique qui comprend un bar où déguster vins et petites bouchées. «La Distillerie Mariana fait du brandy avec les vins du domaine.» 2030, rue Paul-Lemay, Sainte-Angèle-de-Prémont.
vignoblepremont.com

 

Du bon pain, croûte que croûte

La boulangerie offre une trentaine de pains au levain et une douzaine de viennoiseries au beurre. « C’est frais, tous les jours, et le personnel est très dynamique. » 2440, avenue Principale, Saint-Élie-de-Caxton.
facebook.com/BoulangerieStElie/

 

ILLLUSTRATION: Valérie Bertrand

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