Les Coups de cœur de Catherine Périnet
SAQ Sélection Magog
«Je suis une passionnée de vin, de cuisine et de convivialité ! Ma définition du bonheur réside dans un bon repas en compagnie d’êtres chers, le tout accompagné de vins bien agencés. Voici un petit joyau québécois: l’amaretto Avril. J’apprécie la finesse et la qualité de cette liqueur aux notes de pâte d’amandes, de sirop d’érable, de sucre d’orge, avec une touche de noix de coco en finale. Je vous suggère de la déguster en cocktail. Un autre produit à découvrir: le Castelgiocondo Brunello-di-Montalcino 2013, un sangiovese d’une grande élégance provenant de la Toscane, aux accents de cuir, de tabac blond, de champignon et de cerise.»
Cocktail Avril Sour
Recette de Catherine Périnet
Ingrédients
45 ml (1 1/2 oz) dʼAvril Amaretto
15 ml (1/2 oz) de jus de lime frais
Glaçons
Tranche de lime
Branche de romarin frais
Préparation
Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients sauf le romarin et la tranche de lime. Agiter vivement puis filtrer dans un verre avec de la glace concassée. Garnir dʼune tranche de lime et dʼune branche de romarin frais.
Les Coups de cœur de Ludwig Lemieux
SAQ Sélection de la Montagne, Montréal
«Au cours de mes 15 années à la SAQ, j’ai eu la chance de faire des rencontres enrichissantes et de nourrir ma passion pour l’univers vinicole. Une de mes plus récentes découvertes: le vin blanc A.A. Badenhorst The Curator 2018. Cette maison ne fait jamais dans le conventionnel et cette cuvée d’entrée de gamme se défend bien considérant son prix. Son assemblage de chenin blanc, de chardonnay et de viognier est bien équilibré grâce à une acidité saine et de belles notes d’agrumes. Un autre produit à découvrir est le Niepoort Diálogo, un rouge portugais généreux qui ne tombe pas dans le confit, qui est digeste, passe-partout.»
+DÉCOUVREZ D’AUTRES COUPS DE COEUR DE NOS EMPLOYÉS ICI.
Photo en-tête: Marie Charest
Photos: Éric Myre
