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Nos pastilles de goût pour le gin!

Nos pastilles de goût pour le gin!

Découvrez notre nouvel outil simple et pratique pour identifier vos préférences en matière de gin: les pastilles de goût!

Depuis quelques années, l’engouement pour le gin ne cesse de grandir. Cette tendance est marquée par le nombre impressionnant de nouveaux gins qui font leur apparition sur les tablettes de la SAQ, dont plusieurs sont élaborés au Québec. Étant donné l’offre de plus en plus variée, nous avons créé les pastilles de goût pour les gins, un outil simple et pratique qui vous permettra de faire des choix selon vos préférences! Grâce à ces huit pastilles identifiant divers caractères du gin, vous pourrez repérer rapidement les indications sur leur goût et aussi découvrir d’autres produits en étant bien informé. Retrouvez-les sur la fiche des produits dans SAQ.COM ainsi que dans l’appli mobile. Bonne dégustation!

Pastille «Genièvre»

Pastille Genièvre

Les traditionnels genièvres et gins, davantage dominés par l’arôme de la baie de genièvre, se distinguent par des notes résineuses et légèrement poivrées. Accessibles, ils sont parfaits pour s’initier et tout indiqués comme base des cocktails.

Arômes principaux: baie de genièvre, notes résineuses et légèrement poivrées.

Pastille «Herbacé/végétal»

Dotés de parfums évoquant la flore verdoyante, ces gins exhalent des notes plus ou moins subtiles d’herbes et de feuilles ou encore de graines, de légumes ou de racines. Leurs saveurs rafraîchissantes sont parfois accompagnées d’une délicate amertume.

Arômes principaux: thé, menthe, citronnelle, aneth, algue, carvi, coriandre, fenouil, céleri, angélique, concombre, panais.

Pastille «Floral»

Très floraux, ces gins sont agréables et apaisants. Mis en valeur par les parfums des fleurs qui les composent, ils dégagent une aura séduisante et mystérieuse.

Arômes principaux: rose, iris, violette, jasmin, lavande, camomille, hibiscus.

Pastille «Forestier/boréal»

Souvent ponctués d’arômes qui évoquent la résine et le sapinage, ces gins tirent leurs parfums de la végétation du nord du Québec ou encore de conifères et de champignons sauvages. Puissants, ils montrent généralement beaucoup de caractère.

Arômes principaux: thé du Labrador, poivre des dunes, myrique baumier, conifères.

Pastille «Agrumes»

Ces gins révèlent souvent les effluves de citron associés aux dry gins, mais aussi les saveurs désaltérantes de divers autres agrumes dont l’écorce est riche en huiles essentielles.

Arômes principaux: citron, lime, orange amère, pomélo, bergamote, pamplemousse.

Pastille «Fruité»

Ces gins présentent une certaine sucrosité et mettent de l’avant des arômes fruités tels que les petits fruits, le litchi, la pomme et la poire. Agréables seuls ou allongés d’eau pétillante, ils ajouteront une dimension surprenante à vos cocktails.

Arômes principaux: fraise, bleuet, mûre, litchi, pomme, poire.

Pastille «Épicé»

Avec des parfums dominants d’épices comme la cannelle, la baie de cubèbe et autres types de poivre, ces gins offrent des saveurs plus ou moins piquantes et chaleureuses, ouvrant la porte à un monde de complexité.

Arômes principaux: cannelle, baie de cubèbe, clou de girofle, anis, cumin, safran, cardamome.

Pastille «Boisé/fumé»

Ces gins singuliers à la forte personnalité ont profité d’un élevage en fût de chêne ou, dans certains cas, ont été mis en contact avec une fumée aromatisante. Certains gins boisés peuvent aussi être utilisés dans les cocktails habituellement élaborés avec du whisky.

Arômes principaux: bois, fumée, vanille.

 

Les pastilles de goût pour le gin sont une marque de commerce déposée par la SAQ.

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