Conseils pratiques
Comment refroidir le vin?

Comment refroidir le vin?

Nous avons toutes les astuces pour que vous ne soyez jamais pris au dépourvu.

Si on aime se rafraîchir autour d’un verre, nos bouteilles, elles, ne sont pas toujours prêtes pour la dégustation. Rassurez-vous, nous avons toutes les astuces pour que vous ne soyez jamais pris au dépourvu.

Le seau à glace

C’est la meilleure méthode pour refroidir un vin blanc ou rosé. Versez une quantité égale d’eau et de glaçons dans un seau ou un grand saladier, et déposez-y votre bouteille. Il faudra autour de 12 minutes pour qu’elle atteigne la température souhaitée. Vous cherchez un refroidissement encore plus express? Ajoutez du sel dans l’eau et laissez la magie opérer!
glaçons en céramique

Les glaçons en céramique

Contrairement au plastique, la céramique est un matériau naturel. Les glaçons fabriqués dans cette matière peuvent être utilisés sans risque d’altérer le goût du vin. On peut les garder en permanence au congélateur pour les avoir sous la main et les réutiliser autant que nécessaire.

 

compartiment congélateur

Le congélo, ça marche?

Oui. Il faut compter une dizaine de minutes pour les rouges et une vingtaine pour les blancs. Un oubli au congélateur? Pas de panique! Si le bouchon n’est pas complètement sorti du goulot, le vin est encore bon; toutefois, cela ne vaut pas pour les vins effervescents qui perdraient leurs bulles ni pour les vieux millésimes que la congélation pourrait endommager.

 

refroidisseur Ravi

Les refroidisseurs

Le RAVI est celui qui fait l’unanimité chez les sommeliers. Ce produit québécois refroidit les vins blancs instantanément, de 22ºC à 9ºC.
ravisolution.com

 

 

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