Conseils pratiques
Durée de vie des spiritueux?

Durée de vie des spiritueux?

Les spiritueux, contrairement aux vins, ne gagnent pas en qualité avec le temps. Mais se détériorent-ils après quelques années? Notre expert répond à la question.

Question d’une abonnée, sur nos réseaux sociaux

«Est-ce qu’un spiritueux est encore bon, même si la bouteille traîne depuis longtemps dans une armoire?»

Réponse de notre expert

«Si la bouteille n’a jamais été ouverte, pas de problème: vu leur taux d’alcool élevé, on peut conserver les spiritueux longtemps, sans qu’ils se détériorent. Mais contrairement aux vins, ils ne gagnent pas en qualité lorsqu’ils sont entreposés plusieurs années. Toutefois, les spiritueux à la crème, eux, affichent une date de péremption et doivent être gardés au réfrigérateur.»

 

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