Conseils pratiques
Le glaçon, sacrilège ou sauveur?

Le glaçon, sacrilège ou sauveur?

Avec la hausse des températures, votre vin, cooler ou bière résiste mal à la chaleur? Voici quelques astuces pour conserver le contenu de votre verre bien frais cet été!

Dans le vin

Votre blanc ou votre rosé, sous le soleil, commence à perdre son côté rafraîchissant? N’ayez pas peur, plongez-y un glaçon, ça lui fera du bien. Vous pouvez même le faire avec le rouge: faites tourner le glaçon rapidement dans le verre, puis retirez-le, la température sera retombée sans que votre rouge ne vire au rosé. Le vin sera tellement plus agréable! Ce serait dommage de le faire avec un grand cru, mais qui boit ses grandes bouteilles sur la terrasse, à 30 degrés?

 

Dans les coolers

Vous pouvez également mettre un glaçon dans les coolers et prêts-à-boire afin de conserver leur fraîcheur plus longtemps. À noter que ces derniers, vendus en succursale, sont de qualité supérieure à ceux offerts en épicerie, car ils sont faits à partir de vrais spiritueux, tandis que les autres sont des boissons de malt aromatisées

 

Pas dans la bière

Les glaçons dans la bière, par contre, ne sont pas les bienvenus! Mieux vaut refroidir les verres, pour favoriser leur résistance à la chaleur estivale. N’oubliez pas de pencher le verre en versant la bière, et d’y aller doucement, pour freiner les ardeurs de la mousse qui se forme au contact du verre.

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