Conseils pratiques
Une pizza qui déménage!

Une pizza qui déménage!

Oui c’est vrai, les journées de déménagement peuvent parfois être longues et pénibles. Heureusement, il y a la traditionnelle pizza pour nous faire oublier les montagnes de boîtes! Voici quelques-unes de nos adresses préférées pour vous aider à faire un choix éclairé!

Sport national pour certain, passage obligé ou nécessité pour d’autres, le déménagement du 1er juillet au Québec est sans doute la journée la plus achalandée pour de nombreuses pizzerias. Et ça se comprend!

Pour la petite histoire, jusqu’en 1975, c’est le 1er mai qu’on déménageait au Québec. Lorsque la Régie du logement est créée cette année-là, les baux sont prolongés jusqu’au 30 juin, faisant du 1er juillet, fête du Canada, une journée porteuse d’un phénomène social important.

La pizza, ce cher légume

Pas si mauvais que ça la pizza quand on y pense. En 2011, le Congrès américain décrète que la pizza est devenue… un légume! On affirme que la sauce tomate présente sur une pointe de pizza est considérée comme une portion de légume. Si les Américains le disent, c’est que ça doit être vrai! Il ne faudrait donc plus se sentir aussi coupable d’en manger, encore moins quand on vient de dépenser autant d’énergie…

Surgelée ou maison

Plusieurs opteront pour la surgelée, en s’assurant que le four, une fois déménagé, fonctionne. Certains la bonifieront avec des ingrédients frais (parmesan, roquette, prosciutto, tomates, etc.), histoire de la rendre plus intéressante et plus savoureuse.

Les plus tenaces iront même jusqu’à la confectionner eux-mêmes malgré l’épuisement et la chaleur. La pâte commerciale pourrait être remplacée ici par des pitas, des tortillas, voire des pains naans. Côté garnitures (tomates séchées, oignons, lardons, etc.) et types de fromage (chèvre, mozzarella, gorgonzola, etc.), on peut en utiliser toute une variété pour plaire à ceux qui nous ont tant aidés durant la journée…

Et la bière dans tout ça?

Puisqu’un déménagement ne va pas sans «p’tite frette», allez-y avec cette incontournable Pale Ale Boréale Polaire, une bière blonde rafraîchissante au goût malté et houblonné, et aux accents fruités et floraux. Issue de la fameuse micro-brasserie de chez nous, Les Brasseurs du Nord, elle est facile à boire et plus que satisfaisante après une longue journée à monter et à descendre les escaliers de notre nouvelle demeure! Pour les amateurs de blanche, essayez la petite dernière de Boréale, une ale désaltérante aux accents d’agrumes et d’épices. La fraîcheur sera au rendez-vous!

Boréale Pale Ale Édition Polaire (6x355 ml)

10,34 $

Boréale Pale Ale Édition Polaire (6x355 ml)

Bière blonde de type Ale2,13 LCanada
Boréale Pale Ale Édition Polaire (6x355 ml)

Boréale Pale Ale Édition Polaire (6x355 ml)

10,34 $

Bière blonde de type Ale2,13 LCanada, QuébecCode SAQ : 13178035
Non disponible en ligneVoir les quantités en succursale
Boréale Ale Blanche Édition Polaire (6x355 ml)

10,34 $

Boréale Ale Blanche Édition Polaire (6x355 ml)

Bière blanche de type Ale2,13 LCanada
Boréale Ale Blanche Édition Polaire (6x355 ml)

Boréale Ale Blanche Édition Polaire (6x355 ml)

10,34 $

Bière blanche de type Ale2,13 LCanada, QuébecCode SAQ : 13668430
Non disponible en ligneVoir les quantités en succursale

 

On boit quoi avec une «all dressed»?

La majorité des gens se feront livrer la «grosse pizz» traditionnelle, soit une pizza plutôt graisseuse accompagnée de sa petite boule de pâte au centre, copieuse avec sa croûte épaisse qui bouche un trou, c’est le cas de le dire…

En accompagnement, un choix logique et simple s’impose, considérant les principaux éléments (poivrons, champignons, pepperoni, fromage, sauce tomate, etc.) qui s’y retrouvent. Un bordeaux! Et pas n’importe lequel. L’aubaine de l’heure est sans aucun doute ce vin issu de merlot et de cabernet-sauvignon, le délectable Sirius débordant de fruit rouge. Un must! Légèrement rafraîchi, il est drôlement bon avec une «all dressed»!

Sirius Merlot / Cabernet

14,00 $

Sirius Merlot / Cabernet

Vin rouge750 mlFrance
Sirius Merlot / Cabernet

Sirius Merlot / Cabernet

14,00 $

Vin rouge750 mlFrance, BordeauxCode SAQ : 00223537

 

Envie de blanc?

Pourquoi pas un italien? Pour rester dans le concept, optez pour ce vin composé majoritairement de catarratto, un cépage indigène sicilien à la base de blanc intriguant. Avec son profil évoquant le melon, la pêche et les fleurs blanches, la cuvée Anthìlia est à déguster sans faute!

Donnafugata Anthìlia 2017

17,60 $

Donnafugata Anthìlia 2017

Vin blanc750 mlItalie
Donnafugata Anthìlia 2017

Donnafugata Anthìlia 2017

17,60 $

Vin blanc750 mlItalie, SicileCode SAQ : 10542137
  • Cépage(s) :
  • Catarratto, 
  • Ansonica, 
  • Grillo

 

Nos meilleures adresses

Quand vient le temps de commander, à peu près tout le monde a sa bonne adresse. Mais après un déménagement, on perd ses repères. Pour vous faciliter la vie, nous avons effectué un sondage auprès des fans de notre page Facebook sur leur pizzeria favorite. Voici une liste de leurs meilleures adresses au Québec, toutes régions confondues!

1. Sorrento
Adresse: 342, rue Sainte-Anne, Chicoutimi
Téléphone: 418 543-3198
Site Web: sorrentopizzeria.ca

2. Pizzeria Jacques Cartier
(Plusieurs succursales sur la rive-sud)
Site Web: jacquescartierpizza.com

3. Gabriel pizza
(Plusieurs succursales dans la région de Gatineau)
Site Web: gabrielpizza.com

4. Pizzeria Paquet
(Plusieurs succursales en Mauricie)
Site Web: pizzeriapaquet.com

5. Pizzeria 67
(Plusieurs succursales dans la région de Québec)
Site Web: pizzeria67.ca

6. Taglio di roma
Adresse: 949, boulevard D’Auteuil, Laval
Téléphone: 450 936-8660
Site Web: tagliodiroma.ca

7. Restaurant Le Grec
Adresse: 9151, rue Notre-Dame Ouest, Trois-Rivières
Téléphone: 819 377-2511
Site Web: legrec.ca

8. Mustang Pizza
Adresse: 660, route des Rivières, Saint-Nicolas
Téléphone: 418 831-0613
Site Web: mustangpizza.ca

9. Como pizzeria
(Deux succursales sur la rive sud de Montréal)
Site Web: comopizzeria.com

10. Johnny Resto
Adresse: 4831-1, rue des Partisans, Sherbrooke
Téléphone: 819 791-2525
Site Web: johnnyrestorockforest.com

11. Pizza Giffard
Adresse: 2994, boulevard Sainte-Anne, Beauport
Téléphone: 418 663-6373
Site Web: pizzagiffard.com

12. Kyran-Ô-Pizza
Adresse: 125, rue Marie-de-l’Incarnation, Québec
Téléphone: 418-681-6208
Site Web: kyran-o-pizza.ca

13. La Piazzetta
Adresse: 412, boulevard du Saguenay Est, Chicoutimi
Téléphone: 418 549-4860
Site Web: chicoutimi.lapiazzetta.ca

14. Vulcano pizzeria
(Plusieurs succursales sur la rive nord de Montréal)
Site Web: vulcano.ca

15. Pizza Chez Steforno
Adresse: 2466, chemin du Parc, Orford
Téléphone: 819 769-0109
Site Web: steforno.com

16. Restaurant Jardins des Bois-Francs
Adresse401, boulevard Bois-Francs Sud, Victoriaville
Téléphone: 819 758-6221
Site Web: jardindesboisfranc.wixsite.com

17. Amelias
Adresse: 201 rue Milton, Montréal
Téléphone: 514 845-8396
Site Web: ameliaspizza.ca

18. Pizza Passion
(Plusieurs succursales dans la région de Québec)
Site Web: pizzapassion.ca

19. La Campagnola
Adresse: 1714, avenue Dollard, Verdun
Téléphone: 514 363-4066
Site Web: lacampagnola.ca

20. Chez Stratos
(Plusieurs succursales dans la région de Québec et Trois-Rivières)
Site Web: stratos-pizzeria.com

21. Pizzeria Magpie
(Plusieurs succursales à Montréal)
Site Web: pizzeriamagpie.com

 

Petite astuce

Ajoutez une touche de sophistication à votre repas de déménagement en préparant votre propre bar à pizzas et ses accords. Commandez des pizzas aux différentes garnitures, et proposez le vin qui s’harmonisera parfaitement avec chacune d’entre elles.

 

Bon déménagement et, surtout, hydratez-vous!

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