Idées cocktails
3 cocktails de Romain Cavelier

3 cocktails de Romain Cavelier

Côté saveurs, les liqueurs ont de quoi ajouter de la diversité à votre bar. Le mixologue Romain Cavelier en met trois à contribution, pour créer des cocktails qui sauront vous rafraîchir lors des chaudes journées estivales. Santé!

À propos de Romain Cavelier

Originaire du sud de la France, ce barman et mixologue est arrivé au Québec il y a sept ans avec une excellente connaissance des alcools ainsi qu’une envie de créer des cocktails originaux. Toujours à l’affût des tendances et des nouveaux produits sur le marché, Romain n’hésite pas à expérimenter des recettes à base de sirops maison. Il a créé pour nous trois cocktails d’été, faciles à faire.

 

Ferrand dry curaçao

Style : Martini

Bien que revenu au goût du jour depuis quelques décennies, le martini se réinvente aujourd’hui encore avec une vision plus «dry».

30 ml (1 oz) de Dry Curaçao
30 ml (1 oz) de vodka
30 ml (1 oz) de jus de citron

Mélanger tous les ingrédients et filtrer finement dans un verre à martini.

Décorer d’un zeste d’orange.

Ferrand Dry Curaçao

36,75 $

Ferrand Dry Curaçao

Liqueur d'agrumes700 mlFrance
Ferrand Dry Curaçao

Ferrand Dry Curaçao

36,75 $

Liqueur d'agrumes700 mlFranceCode SAQ : 12103584
  • Cote des experts :
  • WE93
Non disponible en ligneVoir les quantités en succursales

 

St-germain

Style : Spritz

Délicats et rafraîchissants, les spritz sont incontournables par temps de canicule!

45 ml (1 ½ oz) de St-Germain
45 ml (1 ½ oz) de vin blanc sec
15 ml (½ oz) de marmelade d’orange
30 ml (1 oz) de soda

Mélanger tous les ingrédients, sauf le soda, puis les filtrer finement dans une coupe à champagne. Verser le soda sur le dessus.

Décorer d’un anis étoilé.

St-Germain

46,25 $

St-Germain

Liqueur de fruit (sureau)750 mlFrance
St-Germain

St-Germain

46,25 $

Liqueur de fruit (sureau)750 mlFranceCode SAQ : 11918925

 

Pimm’s no.1 original

Style: Tiki

Cet alcool né en Angleterre est parfait pour les cocktails d’été, aromatisés de fruits divers.

15 ml (1 ½ oz) de Pimm’s
30 ml (1 oz) de jus d’ananas
22 ml (¾ oz) de jus de lime
22 ml (¾ oz) de sirop simple
7,5 ml (¼ oz) d’Angostura

Mélanger tous les ingrédients. Filtrer dans un verre long. Remplir le verre de glaçons frais.

Décorer d’une tranche d’ananas et d’une rondelle de lime ainsi que de 2 pailles.

Pimm's No.1 Original

26,65 $

Pimm's No.1 Original

Liqueur750 mlRoyaume Uni
Pimm's No.1 Original

Pimm's No.1 Original

26,65 $

Liqueur750 mlRoyaume UniCode SAQ : 11541890
Non disponible en ligneVoir les quantités en succursales

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