Idées cocktails
Sloches alcoolisées pour l’été!

Sloches alcoolisées pour l’été!

Cet été, faites preuve d’originalité dans vos 5 à 7 avec nos recettes de sloches alcoolisées! À mi-chemin entre les fameux poptails et les cocktails, ces boissons rafraichissantes que j’ai affectueusement baptisées les «slochetails» vous combleront de bonheur dès la première gorgée!

Bien que, à première vue, votre préparation s’apparentera plus à un granité qu’à une sloche, vous verrez qu’il ne vous suffira que d’une minute au soleil pour que votre préparation givrée se transforme en petit plaisir à siroter. C’est tellement simple à réaliser que vous seriez fous de ne pas les essayer cet été! En plus de celles-ci, découvrez de toutes nouvelles recettes!

Slochetails – fête nationale

À la recherche d’un cocktail original à servir à vos invités pour vos célébrations de la Fête nationale? Surprenez-les avec une slochetail thématique aux couleurs emblématiques de notre belle province. Succès assuré!

Crédit photo et direction artistique: Marie Charest

Ingrédients
220 ml (7 1/2 oz) de liqueur d’agrumes (type curaçao bleu)
130 ml (4 1/2 oz) de Gin de Neige
375 ml (1 ½ tasse) de soda tonique
90 ml (3 oz) de jus de lime

Préparation
Dans un grand bol, combiner le soda, le jus de lime, la liqueur d’agrume, le gin et mélanger les ingrédients. Verser ensuite la préparation dans un plat en pyrex de 38 x 25 cm (15 x 10 po). Congeler pendant 1 heure et remuer à la fourchette en grattant les bords du plat. Remettre au congélateur et répéter l’opération 3 à 5 fois en remuant toutes les 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit granuleux. Au moment de servir, disposer la préparation dans des verres (environ 4 portions) décorés d’une paille et d’un quartier d’orange.

Gin de Neige

28,25 $30,75 $

Gin de Neige

Genièvre500 mlCanada
Gin de Neige

Gin de Neige

28,25 $30,75 $

Genièvre500 mlCanada, QuébecCode SAQ : 12755081
Marie Brizard Curaçao Bleu

20,30 $

Marie Brizard Curaçao Bleu

Liqueur d'agrumes750 mlFrance
Marie Brizard Curaçao Bleu

Marie Brizard Curaçao Bleu

20,30 $

Liqueur d'agrumes750 mlFranceCode SAQ : 00195370

 

Slochetails – pêche et sauvignon blanc

Adeptes de sauvignon blanc, voici une recette qui combine ce cépage à la pêche! Ce «slochetail» ne prendra qu’une minute à préparer. Attention, c’est divinement bon!

Crédit photo et direction artistique: Marie Charest

 

Ingrédients
500 ml (2 tasses) de vin blanc (sauvignon blanc)
½ sac de pêches surgelées
quelques quartiers de pêches ou de nectarines (pour servir)

*Doubler simplement la recette (1 bouteille entière de vin et 1 sac complet de pêches) pour obtenir 4 portions. 

Préparation
Dans un mélangeur électrique, combiner le vin et les pêches surgelées jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Disposer la préparation dans des verres (2 portions) décorés d’une paille et de 2 quartiers de pêches ou de nectarines fraîches. Si la texture est trop liquide, porter au congélateur une trentaine de minutes et remuer à l’aide d’une fourchette. Répéter au besoin jusqu’à l’obtention de la texture désirée.

Kim Crawford Sauvignon Blanc

18,30 $19,90 $

Kim Crawford Sauvignon Blanc

Vin blanc750 mlNouvelle-Zélande
Kim Crawford Sauvignon Blanc

Kim Crawford Sauvignon Blanc

18,30 $19,90 $

Vin blanc750 mlNouvelle-Zélande, South IslandCode SAQ : 10327701

 

Slochetails – «gin & tonic» givré

Le «Gin & Tonic» est un cocktail-minute fort apprécié. Ceux qui aiment le gin raffoleront de cette alternative glacée et citronnée. Rafraîchissement garanti!

Crédit photo et direction artistique : Marie Charest

Ingrédients
125 ml (½ tasse) d’eau
125 ml (½ tasse) de sucre granulé
125 ml (½ tasse) de jus de citron frais
375 ml (1½ tasse) d’eau tonique (1 canette)
125 ml (½ tasse) de base GIN
Un zeste de citron pour la garniture

Préparation
Dans une casserole, mélanger l’eau et le sucre. Chauffer légèrement pour dissoudre le sucre et retirer du feu. Incorporer tous les autres ingrédients et verser dans un plat en pyrex de 38 x 25 cm (15 x 10 po). Congeler pendant 1 heure et remuer à la fourchette en grattant les bords du plat. Remettre au congélateur et répéter l’opération 4 à 5 fois en remuant toutes les 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit granuleux. Au moment de servir, disposer la préparation dans des verres décorés d’une jolie paille et d’un zeste de citron et déguster!

Bombay Sapphire

27,50 $

Bombay Sapphire

Dry gin750 mlRoyaume Uni
Bombay Sapphire

Bombay Sapphire

27,50 $

Dry gin750 mlRoyaume Uni, AngleterreCode SAQ : 00316844

Astuce

En quête d’un dessert estival et rafraichissant à servir aux invités? En troquant le verre et la paille par un joli bol, votre boisson givrée sera transformée en un clin d'œil en un délicieux granité!

 

+Retrouvez d’autres idées de cocktails désaltérants pour vous rafraîchir et vous faire plaisir!

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