Un party de grilled-cheese en 4 étapes :
- Utilisez du papier boucherie ou du papier ciré en guise de nappe. N’oubliez pas des essuie-tout ou des serviettes en papier.
- Posez-y directement une variété de tranches de pain. Pain aux noix, pain au levain, pain de seigle…
- Faites une sélection de fromages en fonction de vos goûts, pour couvrir toutes les saveurs. Chèvre, vieux cheddar, Suisse, bleu…
- Finalement, choisissez quelques condiments pour donner une saveur unique à chaque création : tomates séchées, moutarde de Dijon, pesto, poires ou pommes tranchées, herbes fraîches, saumon fumé, pesto, marmelade, chutney…
Invitez vos convives à créer leur grilled-cheese, badigeonnez-les d’un peu d’huile d’olive, et mettez-les sur le barbecue à feu doux. Ne reste qu’à les couper en morceaux et à partager nos créations…
Avec ça on boit :
Des blancs légers, rafraîchissants, de la pastille Fruité et vif, comme l’excellent El Petit Bonhomme, un vin espagnol élaboré à partir d’un cépage local nommé verdejo, qu’on pourrait comparer au sauvignon blanc.
En rouge? Optez pour des vins légers aux tannins souples, et servez-les légèrement frais.
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