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C’est le temps d’une dinde!

C’est le temps d’une dinde!

L’Action de grâce est l’occasion de se rassembler autour d’un repas en famille. Et quoi de plus généreux et de chaleureux que de se réunir autour d’une belle dinde rôtie avec sa compote de pommes et une farce riche qui sent le bacon?

La viande de dinde s’accorde aisément avec des rouges et des blancs. Voici nos propositions.

Avec la dinde, si vous avez une farce qui comporte des pommes fraîches ou de la compote de pommes, ou encore une sauce crémeuse, cela appelle un blanc plutôt enrobé, de la pastille “aromatique et rond”.

Fleur Du Cap Chardonnay

13,60 $

Fleur Du Cap Chardonnay

Vin blanc750 mlAfrique du Sud
Fleur Du Cap Chardonnay

Fleur Du Cap Chardonnay

13,60 $

Vin blanc750 mlAfrique du Sud, Western CapeCode SAQ : 00340406

 

Par contre, la présence de bacon ou de porc, dans la farce, ainsi que de la cannelle dans la sauce, fait préférer un rouge gourmand et doté de tannins arrondis de la pastille “fruité et généreux”.

Cortes de Cima Chaminé

12,70 $13,70 $

Cortes de Cima Chaminé

Vin rouge750 mlPortugal
Cortes de Cima Chaminé

Cortes de Cima Chaminé

12,70 $13,70 $

Vin rouge750 mlPortugal, AlentejoCode SAQ : 10403410

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