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La saison des couleurs

La saison des couleurs

Les rayons du soleil sont encore chauds, mais la lumière change déjà. Du vert estival aux rouges et aux ocres de l’automne, notre menu vous accompagne tout en saveurs et en couleurs. Suivez-nous!

De l’été à l’automne

Comme les journées sont encore chaudes, pourquoi ne pas prolonger les apéros et les repas sur la terrasse? Des bouchées de tartare de truite, un appétissant bol-repas (végétarien), une délicieuse tarte aux tomates, voilà de quoi profiter de l’abondance qu’offrent nos marchés.

Pour les plats de viande, un roulé de dinde aux tomates séchées ainsi qu’une grillade de gibier au bleu combleront toutes les attentes! Comme dessert, quelle délectable surprise que nos fleurs de pommes servies avec une glace à la sauce au rhum!

Accès aux recettes

Bouchées de tartare de truite aux avelines
Bol-repas
Tarte à la tomate
Roulé de dinde aux tomates séchées
Médaillons de wapiti au fromage bleu
Fleurs de pommes

Du blanc au rosé et au rouge

D’un pinot gris à un cabernet sauvignon en passant par des rosés d’assemblage, les vins se déclinent selon leurs arômes, leur texture et leur intensité. Du plus léger au plus charnu, ils présentent différentes couleurs et s’harmonisent à l’arrivée de l’automne.

D’abord, les bulles!

Commençons cette promenade en servant un prosecco pour accueillir les convives avec élégance. À base du cépage glera, les proseccos se boivent bien frais. Ils se marient agréablement aux croustilles et aux noix, et font d’excellents cocktails.

Mionetto Treviso Prosecco

17,00 $

Mionetto Treviso Prosecco

Vin mousseux750 mlItalie
Mionetto Treviso Prosecco

Mionetto Treviso Prosecco

17,00 $

Vin mousseux750 mlItalie, VénétieCode SAQ : 13031244
  • Cote des experts :
  • WS86

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DÉCOUVREZ NOS SUGGESTIONS DE RECETTES ET D’ACCORDS POUR PROLONGER LES BEAUX JOURS:
+APÉRO SOLEIL
+BOL D’AUTOMNE
+ROUGE TOMATE
+ACTION DE GRÂCE
+CHASSE AUX ARÔMES
+LE TEMPS DES POMMES
+TAPAS POUR VENDREDI SOIR RELAX

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