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Tapas pour 5 à 7 relax

Tapas pour 5 à 7 relax

Une bière, quelques tapas, voilà un repas vite fait!

Les petits plats à partager

Les tapas sont parfaites pour un souper à la bonne franquette. Le principe ? Déposer sur la table de petites assiettes dans lesquelles on peut partager quelques bouchées d’un même plat. Charcuteries, salade de calmars, truite fumée, olives farcies, crevettes à l’ail, cœurs d’artichauts, canapés aux moules, etc.

 

La règle d’or: l’assortiment

Il en faut pour tous les goûts et de tous les genres: fruits de mer, poissons, viandes, volailles, légumes, olives et noix, fromages, qui seront consommés tous ensemble. Accompagnez ces tapas d’une savoureuse bière pour un apéro léger et décontracté!

 

Question de goût

Pour accompagner vos tapas, vous pouvez y aller selon l’accord, mais aussi selon vos préférences gustatives. Avec les nombreuses particularités qui distinguent les différents types de bières, chacun peut y trouver son compte!

Bière blanche: Ses amateurs l’adoptent pour son approche délicate, fruitée et épicée. Elle est naturellement voilée en raison d’une importante proportion de blé et d’une absence de filtration.

Lagers: Rousses ou blondes, ce sont les plus populaires au monde! Fermentées à basse température, elles sont souples, légères et rafraîchissantes.

Porter: D’origine anglaise, cette bière est très appréciée pour sa belle couleur foncée, ses flaveurs torréfiées et ses notes houblonnées plus discrètes.

 

Quoi boire avec ces tapas ?

Saumon fumé: accord parfait avec la Boréale blanche, aux arômes légers d’agrumes et de coriandre.

Boréale Ale Blanche Édition Polaire

10,91 $

Boréale Ale Blanche Édition Polaire

6 X 355 mlCanada
Boréale Ale Blanche Édition Polaire

Boréale Ale Blanche Édition Polaire

10,91 $

6 X 355 mlCanadaCode SAQ : 13668430

 

Olives: la Czechvar, bière blonde rafraîchissante, tranchera avec les goûts prononcés des olives. Légère, elle convient parfaitement à l’apéro et aux tapas.

Czechvar Original

2,95 $

Czechvar Original

500 mlRépublique Tchèque
Czechvar Original

Czechvar Original

2,95 $

500 mlRépublique TchèqueCode SAQ : 11479521

 

Dattes et chorizo: l’Uppercut présente des notes généreuses de fruits et un côté légèrement tannique nécessaire pour affronter le chorizo qui ne manque pas de piquant! Avec ses saveurs enveloppantes de caramel et de cerise, cette bière accompagne à merveille ces bouchées sucrées-salées.

Trou du Diable Uppercut

17,35 $

Trou du Diable Uppercut

750 mlCanada
Trou du Diable Uppercut

Trou du Diable Uppercut

17,35 $

750 mlCanadaCode SAQ : 14114480

 

Chocolat noir: cet accord chocolat noir et bière noire séduira. Une expérience gustative où se mêlent, grâce à la St Peter’s Brewery Cream Stout, des notes de café et de vanille. Les saveurs chocolatées et l’amertume assumée de cette bière créeront un effet renversant avec le chocolat!

St Peter's Brewery Cream Stout

4,85 $

St Peter's Brewery Cream Stout

500 mlRoyaume Uni
St Peter's Brewery Cream Stout

St Peter's Brewery Cream Stout

4,85 $

500 mlRoyaume UniCode SAQ : 13520582

 

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PHOTOGRAPHE: David De Stefano

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