Recevoir
Tapas pour vendredi soir relax

Tapas pour vendredi soir relax

Une bière, quelques tapas, voilà un repas vite fait!

Les petits plats à partager

Les tapas sont parfaites pour un souper à la bonne franquette. Le principe ? Déposer sur la table de petites assiettes dans lesquelles on peut partager quelques bouchées d’un même plat. Charcuteries, salade de calmars, truite fumée, olives farcies, crevettes à l’ail, cœurs d’artichauts, canapés aux moules, etc.

 

La règle d’or: l’assortiment

Il en faut pour tous les goûts et de tous les genres: fruits de mer, poissons, viandes, volailles, légumes, olives et noix, fromages, qui seront consommés tous ensemble. Accompagnez ces tapas d’une savoureuse bière pour un apéro léger et décontracté!

 

Question de goût

Pour accompagner vos tapas, vous pouvez y aller selon l’accord, mais aussi selon vos préférences gustatives. Avec les nombreuses particularités qui distinguent les différents types de bières, chacun peut y trouver son compte!

Bière blanche: Ses amateurs l’adoptent pour son approche délicate, fruitée et épicée. Elle est naturellement voilée en raison d’une importante proportion de blé et d’une absence de filtration.

Lagers: Rousses ou blondes, ce sont les plus populaires au monde! Fermentées à basse température, elles sont souples, légères et rafraîchissantes.

Porter: D’origine anglaise, cette bière est très appréciée pour sa belle couleur foncée, ses flaveurs torréfiées et ses notes houblonnées plus discrètes.

 

Quoi boire avec ces tapas ?

Saumon fumé: accord parfait avec la Boréale blanche, aux arômes légers d’agrumes et de coriandre.

Boréale Ale Blanche Édition Polaire

10,91 $

Boréale Ale Blanche Édition Polaire

Bière blanche de type Ale6 X 355 mlCanada
Boréale Ale Blanche Édition Polaire

Boréale Ale Blanche Édition Polaire

10,91 $

Bière blanche de type Ale6 X 355 mlCanada, QuébecCode SAQ : 13668430
Non disponible en ligneVoir les quantités en succursale

 

Olives: la Czechvar, bière blonde rafraîchissante, tranchera avec les goûts prononcés des olives. Légère, elle convient parfaitement à l’apéro et aux tapas.

Czechvar Premium

2,95 $

Czechvar Premium

Bière blonde de type Lager500 mlRépublique Tchèque
Czechvar Premium

Czechvar Premium

2,95 $

Bière blonde de type Lager500 mlRépublique TchèqueCode SAQ : 11479521
Non disponible en ligneVoir les quantités en succursale

 

Dattes et chorizo: la Faxe Red présente des notes fruitées et une légère sucrosité apportée par le malt, qui accompagneront agréablement ces bouchées sucrées-salées. Elle a assez de corps pour affronter le chorizo qui ne manque pas de piquant!

Faxe Red

2,50 $

Faxe Red

Bière rousse de type Lager500 mlDanemark
Faxe Red

Faxe Red

2,50 $

Bière rousse de type Lager500 mlDanemarkCode SAQ : 12232731
Non disponible en ligneVoir les quantités en succursale

 

Chocolat noir: cet accord chocolat noir et bière noire séduira. Une expérience gustative où se mêlent, grâce à la London Porter, des notes de cacao, de café et de caramel.

Fuller's London Porter

3,90 $

Fuller's London Porter

Bière noire de type Ale500 mlRoyaume Uni
Fuller's London Porter

Fuller's London Porter

3,90 $

Bière noire de type Ale500 mlRoyaume Uni, AngleterreCode SAQ : 10322409
Non disponible en ligneVoir les quantités en succursale

 

+DÉCOUVREZ D’AUTRE TAPAS

 

DÉCOUVREZ NOS SUGGESTIONS DE RECETTES ET D’ACCORDS POUR PROLONGER LES BEAUX JOURS:
+LA SAISON DES COULEURS
+APÉRO SOLEIL
+BOL D’AUTOMNE
+ROUGE TOMATE
+ACTION DE GRÂCE
+CHASSE AUX ARÔMES
+LE TEMPS DES POMMES

 

 

PHOTOGRAPHE: David De Stefano

On vous recommande