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Fan de l’Alsace?

Fan de l’Alsace?

Cette région viticole située dans le nord-est de la France forme une bande de terre longeant la frontière allemande. Un terroir fabuleux qui produit une très forte majorité de vins blancs. Voici quelques raisons qui devraient vous donner envie de mettre des vins alsaciens sur votre table!

Des vins faciles à trouver

Les vins alsaciens sont assez faciles à trouver sur les tablettes. Pas besoin d’une carte géographique pour décoder une multitude d’appellations aux noms étranges, comme c’est parfois le cas dans d’autres régions françaises. La mention «Alsace» fait toujours partie de l’appellation, et le cépage figure très souvent sur l’étiquette.

+Découvrez les vins d’Alsace

 

Des vins secs

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les vins alsaciens sont souvent secs. Dans le doute, posez la question à un conseiller ou regardez les pastilles des vins pour en être certain.

Des cépages à surveiller

Quatre cépages dits «nobles» sont à surveiller dans ce coin de pays. Le gewurztraminer, le pinot gris, le muscat et le riesling donnent des vins très différents, avec de la personnalité à revendre. Le riesling a des notes minérales et une acidité élevée, ce qui le rend attrayant de l’apéritif au plat principal. Le gewurztraminer et le muscat permettent de réaliser des accords originaux avec des plats parfumés, d’inspiration asiatique par exemple. Quant au pinot gris, avec sa texture grasse, c’est un des accords parfaits vin blanc et fromages…

Vin alsacien à essayer

Pour faire l’essai d’un riesling alsacien, voici un vin produit par Léon Beyer, vignoble situé dans la magnifique ville médiévale fortifiée d’Eguisheim. Un vin pur et droit aux accents de citron, pour accompagner une salade avec des croûtons au chèvre fondant.

Léon Beyer Riesling Réserve

19,15 $

Léon Beyer Riesling Réserve

Vin blanc750 mlFrance
Léon Beyer Riesling Réserve

Léon Beyer Riesling Réserve

19,15 $

Vin blanc750 mlFrance, AlsaceCode SAQ : 00081471

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