Tendances
Regard sur la tendance sans alcool

Regard sur la tendance sans alcool

Mois sans alcool, mocktails, «Sober Party», les habitudes de consommation évoluent un peu partout sur la planète. Découvrez nos produits sans alcool ou ceux à faible taux d'alcool, ainsi qu'une foule d'idées recettes de mocktails pour vous inspirer!
  • Par : Marie-Hélène Boisvert
  • 3 février 2020
  • Tendances

Après l’abondance qui caractérise la période des Fêtes vient souvent une envie de réduire sa consommation d’alcool et de prendre de bonnes résolutions pour la nouvelle année. Par exemple, les mocktails sont une tendance de plus en plus confirmée avec l’engouement des nouvelles générations et l’apparition d’un bar à cocktails sans alcool qui vient de voir le jour à Montréal! Regard sur cette tendance et sur des trucs pour en tirer profit au maximum avec nos produits à faible taux d’alcool ou sans alcool.

Les campagnes de sensibilisation

Les campagnes encourageant à freiner la consommation d’alcool durant un mois (pensez au défi «28 jours sans alcool» au Québec ou au «Janvier sobre» en France) ont vu leur nombre de participants exploser au fil des dernières années. Les scientifiques s’accordent sur les bienfaits d’une abstinence, ne serait-ce que de 28 jours, et sur les bénéfices pour le corps qui seraient perceptibles même six mois plus tard. Une meilleure forme physique générale, un sommeil réparateur, voilà quelques-uns des effets positifs cités par les experts. Sans compter la réduction du taux de cholestérol ou encore la perte de poids. Voilà pourquoi tant d’adeptes embarquent dans le mouvement sans alcool.

 

28 jours sans alcool

Le défi «28 jours sans alcool» a également vu le jour en 2013 alors que deux jeunes professionnels ont décidé de cesser de boire pendant tout le mois de février. C’est sur la base de cette expérience qu’un comité a vu le jour au sein de la Fondation Jean Lapointe, avec comme objectif de commercialiser le défi pour amasser des fonds. En s’alliant à des ambassadeurs connus, en maximisant une présence dynamique sur les réseaux sociaux, les organisateurs du défi «28 jours sans alcool» ont fait de cet événement un succès grandissant au Québec.

Pour y participer, visitez le site: fondationjeanlapointe.org

Les produits à découvrir

L’offre de bières et de vins sans alcool ou faibles en alcool est assurément plus riche qu’il y a vingt ans. Avec ceux-ci, notons que le cidre a le vent dans les voiles et sera encore plus populaire en 2020. Son taux d’alcool plus bas que le vin en fait une alternative intéressante pour qui souhaite consommer modérément. Les producteurs québécois ont su améliorer leur savoir-faire au cours des dernières années permettant à tout amateur de cidres de trouver chaussure à son pied!

Découvrez tous nos produits à faible taux d’alcool ou sans alcool ici.

Passion mocktails

«Mocktail» trouve son origine du terme anglais «mock» qui signifie «imiter». Un mocktail est donc un cocktail qui imite le goût d’une boisson alcoolisée, mais sans l’alcool.

En 2020, les mixologues les plus en vogue proposent des recettes de cocktails sans alcool. Il suffit de les suivre sur les réseaux sociaux afin de découvrir leurs créations flamboyantes qui donnent envie aux plus sceptiques. Les recettes savoureuses de mocktails sont faciles à trouver et à exécuter. Aucune raison de s’en passer!

Pétale de rose

Ingrédients
90 ml (3 oz) de jus d’ananas
90 ml (3 oz) de jus de canneberge blanche
30 ml (1 oz) de sirop de rose
Un trait de sirop de grenadine
Glaçons
1 à 2 pétales de rose

Préparation
Dans un shaker rempli de glaçons, verser tous les ingrédients, sauf les pétales de rose. Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes. Filtrer le contenu du shaker dans un verre highball contenant quelques glaçons à l’aide d’une passoire à glaçons. Garnir des pétales de rose.

+D’AUTRES IDÉES DE MOCKTAILS? ESSAYEZ NOS RECETTES ORIGINALES ET DÉBORDANTES DE SAVEURS.

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